photo Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes magasinier ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la construction, l'entretien et le fonctionnement des lycées publics répartis sur son territoire. Ses agents œuvrent au quotidien pour offrir un cadre de travail confortable et sécurisé pour les élèves et les usagersVotre missionEn votre qualité de MAGASINIER ALIMENTAIRE (f/h) vous intégrez l'équipe du lycée Raymond CORTAT situé à Aurillac (15).Vous assurez la gestion de stocks des denrées et produits ainsi que l'organisation et le nettoyage de la zone de stockage et de ses équipements (lycée avec filière hôtellerie-restaurationVotre profil- Compétences techniques : maîtrise des techniques, outils, systèmes, nécessaires au stockage et à la manipulation des marchandises,  connaissance et application des consignes et bonnes pratiques en matière de prévention des risques et de sécurité alimentaire.- Aptitudes personnelles : Rigueur, organisation, réactivité, esprit d'équipe. Vous bénéficiez de l'engagement de la Collectivité à favoriser l'intégration de ses agents, à accompagner les montées en compétences et à mettre à disposition des matériels et des équipements de qualité? Horaires du[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Riom-ès-Montagnes, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du départ à la retraite du chef cuisinie/r/, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier en CDI à temp complet, disponible début juin. Sous l'autorité de la responsable des services généraux, le/la chef(fe) cuisinier assure l'organisation, la production et la qualité de la restauration collective (environ 100-120 repas par jour) dans le respect des normes en vigueur et des besoins spécifiques des résidants. Production et qualité culinaire - Élaborer et superviser la production des repas (patients, personnel, visiteurs) - Adapter les menus aux régimes thérapeutiques et textures modifiées - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas - Participer à l'élaboration des menus en lien avec les diététiciens Management et organisation - Animer et coordonner l'équipe de cuisine dans les services quotidiens - Organiser le travail et assurer la continuité du service - Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux agents Gestion et conformité - Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs - Assurer le respect des normes, d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre[...]

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